Nos Desserts | Brasserie l'Authentique
Notre carte

Fromages & Desserts

Peu importe tout ce que je mange, il y a toujours de la place pour le dessert. Le dessert ne va pas dans l’estomac, le dessert va dans le coeur.

Soufflé

Servi avec une boule de glace maison

(max 3 parfums différents par table)

Grand Marnier, Amaretto, Pistache, Caramel, Nutella  (3/7)

8,00 €

Macaron

Macaron à l'unité (demandez nous nos parfums) (3/7/8)

1,10 €

Café gourmand

Café, expresso, thé ou infusion accompagné de 4 gourmandises de nos pâtissières (1/3/7/8)

9,50 €

Pavlova exotique

Meringue, chantilly maison à la vanille de Tahiti, ananas rôti, mangue, pulpe fruit de la passion, grenade, sorbet passion et coulis mangue (3)

11,00 €

Le russe

Fines dacquoises amande-noisette, crème praliné, noisettes torréfiées, pur praliné maison, gel cacao et glace au chocolat noir (1/3/7/8)

11,00 €

Moelleux à pistache

Compotée à la mandarine, tuile aux zestes d’orange, pistaches torréfiées et caramélisées et gel mandarine (1/3/8)

11,00 €

Glaces & Sorbets maison

Glaces : Vanille de Madagascar, Chocolat noir Caraïbes, Pistache, Caramel fleur de sel, Spéculoos (3/7)

Sorbets : Citron, Fruit de la passion, Noix de coco, Poire

 

Coupe 1 boule   2,80 €  

Coupe 2 boules 5,00 €

Coupe 3 boules 7,70 €

Supplément de chantilly maison 1,50 €