Les Allergènes

Vous trouverez ci-dessous la liste des allergènes potentiellement présents dans nos recettes.

Ils sont indiqués entre parenthèse après chaque descriptif de plat (...)

Si, toutefois, vous souhaitez plus de précisions quand à la présence d'un ou plusieurs allergènes dans l'un de nos plat, merci de vous adresser à notre personnel afin que celui-ci vous renseigne.

1/ Les céréales qui contiennent du gluten (blé, épeautre, camus, seigle, orge, avoine) ou leurs souches hybridées

2/ Les crustacés

3/ Les oeufs

4/ Les poissons

5/ Les arachides

6/ Le soja

7/ Le lait

8/ Les fruits à coque: Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia

9/ Le céleri

10/ La moutarde

11/ Les graines de sésame

12/ Les sulfites et l'anhydride sulfureux (si >10mg/kg ou 10ml/L dans le produit fini)

13/ Le lupin

14/ Les mollusques