La Brasserie L’Authentique est lancée par deux jeunes passionnés de cuisine et de pâtisserie, Simon Pionnier et Fanny Granjean, il y a plus de 10 ans. Ils ont tous les deux, et leur équipe, réussi à procurer de vrais moments de partage et de bonne humeur en régalant les habitués, autour d’une cuisine de saison simple et raffinée où tout s’articule autour du produit ! 

Afin de découvrir de nouveaux horizons (lointains), ils ont transmis avec succès leur restaurant qui a accueilli début mai 2025 un nouveau chef, Théo Lafon.

Nous souhaitons à Fanny et Simon une magnifique continuation, et bien sûr nous sommes enchantés de souhaiter la bienvenue à Théo !

Reservations ici: https://www.brasserie-lauthentique.lu

A propos de l’Authentique

Une brasserie ou un bistrot ou simple resto ? tout ce qui compte pour nous c’est la convivialité et la singularité. On adore vous recevoir, pour un verre au bar, ou une soirée entre collègues dans notre cave, un anniversaire, un repas de famille, des copains qui rient aux éclats, les habitués du quartier ! 
Notre objectif: la gourmandise et vous faire plaisir !

– L’équipe L’Authentique –